Tìm kiếm

bao phu nu

Cách làm bánh Trung thu nướng nhân sầu riêng

Cập nhật lúc: 05:54 23/08/2016

(Làm Mẹ) - Sầu riêng luôn là một trong những loại quả mang hương vị đặc trưng, sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng.

bánh Trung thu nướng nhân sầu riêng

Nếu bạn mới chỉ biết đến bánh pía – một loại bánh có hương vị đặc trưng, thì sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh trung thu nướng sầu riêng thơm ngon mà lại vô cùng hấp dẫn nhé.

Mô tả ảnh.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân sầu riêng_Ảnh: lamsao.com

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh Trung thu nướng nhân sầu riêng

500 gam thịt sầu riêng

50 gam đường

20 gam bột dừa

1/2 thìa bột làm bánh

1 thì canh mạch nha

3 thìa canh dầu ăn

Một lòng đỏ trứng và 1 quả trứng còn nguyên dùng để phết lên mặt bánh.

Hướng dẫn các bước để chế biến món bánh trung thu nướng nhân sầu riêng thơm ngon

Bước 1: Làm nhân sầu riêng

+ Đầu tiên, các bạn lấy thịt sầu riêng xay nhuyễn rồi xào lên cho bớt khô.

+ Sau đó, các bạn cho bột dừa và đường vào xào cho đến khi hỗn hợp se khô. Tiếp đó, các bạn cho mạch nha vào đảo đều.

+ Tiếp theo, các bạn tiếp tục cho bột nếp, dầu ăn vào xào tiếp. Khi thấy hỗn hợp nhân khô lại và không bị dính tay, các bạn tắt bếp và chờ hỗn hợp nhân nguội.

+ Sau khi hỗn hợp nhân nguội, các bạn chia nhỏ nhân rồi nặn thành từng viên đều nhau. Phần nhân bánh khá quan trọng nên các bạn phải chú ý cẩn thận trong khâu làm nhân bánh nhé.

Bước 2:  Nặn bánh

+ Đầu tiên, các bạn chia bột vỏ bánh thành những phần đều nhau, cán mỏng vừa phải, cho nhân vào giữa, miết dần vỏ bánh để vỏ bánh bao đều nhân.

+ Thường phần vỏ bánh lượng gấp đôi nhân bánh bạn nhé. Sau đó bạn cho bánh vào khuôn. Các bạn nhớ xoa thêm 1 chút bột áo ở ngoài để lấy bánh ra khỏi khuôn được dễ dàng hơn nhé.

Bước 3: Nướng bánh

+ Để nướng bánh, các bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trước khoảng 10 đến 15 phút.

+ Tiếp đó cho bánh vào nướng khoảng 5 phút rồi lại lấy bánh ra ngoài. Xịt một ít nước lên mặt bánh, chờ cho bánh bớt nguội rồi dùng chổi nhỏ, mềm phết đều trứng lên mặt bánh. Chờ cho bánh nguội rồi lại cho bánh vào nướng thêm khoảng 7 phút nữa.

+ Cuối cùng là bạn lấy bánh ra rồi phết đều thêm 1 lớp trứng nữa, nướng cho đến khi bánh chín vàng, đều màu là được.

Sau khi bỏ bánh ra khỏi lò, bạn để cho bánh xuống dầu là thưởng thức được rồi nhé.

Chúc các bạn thành công và Bài viết/Clip/Video mình làm tới cộng đồng thích tại cungnauanngon@gmail.com

Cách làm bánh trung thu dẻo lá dứa nhân sữa dừa siêu ngon
Cách làm bánh trung thu dẻo lá dứa nhân sữa dừa siêu ngon
(Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các chị em cách làm bánh trung thu dẻo lá dứa nhân sữa dừa siêu ngon trong những ngày này nhé.
Cách làm bánh Trung thu nướng truyền thống quen nhưng vẫn ngon
Cách làm bánh Trung thu nướng truyền thống quen nhưng vẫn ngon
(Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Cho dù bánh trung thu ngày càng đa dạng về mẫu mã nhưng bánh trung thu nướng truyền thống quen thuộc vẫn được nhiều người ưa chuộng.
Quỳnh Nguyễn (TH)
 

Logo Phutoday Xác thực thông tin của bạn để gửi bình luận
Họ tên
Email
Mã hiển thị
 
(Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)

Tổng biên tập: Hoàng Dự
Trưởng Ban biên tập: Võ Danh Hải
Giấp phép số 359/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 04/09/2013.
Bản quyền và phát triển bởi Báo điện tử Thể Thao Việt Nam
Địa chỉ: Số 05 Trịnh Hoài Đức - Hà Nội
Điện thoại: (84-4) 37340217, fax: (84-4) 37341494.
Quảng cáo: 0963.888883 - Email:quangcao.khoevadep@gmail.com
0.47425 sec| 530.172 kb